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 Kochbuch
Nancy Offline


Beiträge: 38

20.11.2007 12:28
Hunde-Leckerlie Zitat · antworten


Hunde
4Tassen Mehl
1Tasse Haferflocken
1Tasse Weizenkleie
1Päck.Trockenhefe
1Tasse heiße Gemüsebrühe
1/4 Tasse kalte Milch
250g gemahlene lnüsse (od.250g griebene Möhre od.Äpfel)
Evtl auch noch eine Hand voll frischer Küchenkräuter untermischen
Alle Zutaten gut mischen,durchkneten,ausrollen und Formen ausstechen.Auf ein Backblech mit Backpapier legen,bei 180°C auf mittlere Schiene braun backen und im Ofen nachtrocknen lassen,damit sie schön fest werden.


Vollkornkekse
2Tassen Vollkornmehl
1Esslöffel Maismehl
1/2Tasse Sojamehl
1Teelöffel Futterkalk
1Esslöffel kürbiskerne
2Esslöffel Sonnenbluenöl
1Esslöffel Milch,darin 2 Eierverquirlen
1Esslöffel dieser Eiermilch beiseite stellen
Alle Zutaten gut kneten und dn Teig eine halbe Std. gehen lassen.Danach ca. 1cm dick ausrollen und in Stücke schneiden.Mit der beiseite gestellten Eiermilch bestreichen und im Backofen 30Min bei 175°C backen.Backofen ausschalten und den Hunde im geschlossenen Backofen mind. noch eine halbe Std. aushärten lassen.

Leberkugeln
100g Hühnerleber (od.eine andere außer Schwein)
1Ei
100g Sojamehl
2Esslöffel Butter
150g Vollkornweizenmehl
1Esslöffel Hefeflocken
Die Leber pürieren und mit allen Zutaten mischen,Teig zu kleinen Kugeln formen oder 1 cm dick ausrollen und Rauten daraus schneiden (2x1cm groß)
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (160°C Umluft) ca. zehn Min.backen.Die Kugeln noch eine Std.im abgeschalteten Ofen nachtrocknen lassen


So und nun viel Spaß beim kochen und guten Appetit !!!



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